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[芭园家长荟] 一位有良知厨师的忠告:少去饭店吃饭(有图也有真相) [复制链接]

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1#
发表于 2011-2-28 01:21:38 |只看该作者 |正序浏览
油、先说油吧。地沟油没有大家想的那么严重。地沟油是怎么形成的呢,是我们油桶里的底子垃圾油倒下水道,还有油烟上淋下来的油(这个是非常可怕的)还有是剩菜淋出来的油。我们饭店用的油都是调料粮油供应商送过来的,我们都叫精制油,饭店用油肯定要炸东西,就是反复的使用一桶油,一般半天就会变成老油,这不是地沟油,如果你看见有人用这样颜色的油应该是老油,这老油呢,我们收集多了会自己做四川辣油用,以前行内有个说话是老油致癌。但是!!!比这个更严重的事情是:行业几乎所有酒店用的这个油都是转基因,大道理我也不懂,但我知道我们做厨师的有百分之90生的都是女儿。。。

地沟油也有,我们酒店买过一次,以前油涨到9块的时候,我们老板买了那种劣质油,就是象豆油的颜色,油嗥味很重的。便宜的要死才2块几,但我们厨师坚决不用,因为这会严重影响菜品质,我想老板也很无奈。那个牛b老板会用地沟油拿自己生意开玩笑呢,现在餐饮很难做,所以大家放心。大部分地沟油都被卖给化工厂做肥皂,化肥了。但火车站之类的快餐店用地沟油还是存在的。象离天堂最近的一座城市,那里火车站的一家快餐店百分之百是地沟油。



这就是我们用的油了,一桶清油一桶老油。
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玥玥妈 http://blog.sina.com.cn/yueyue221

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27#
发表于 2011-11-30 14:07:41 |只看该作者

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26#
发表于 2011-10-7 12:07:51 |只看该作者
同意!做饭就是老公一点忙也不帮,累死我一个,幸福一家人!

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25#
发表于 2011-5-12 16:34:51 |只看该作者
我就现在尽量少在外面吃饭,

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24#
发表于 2011-5-12 16:32:04 |只看该作者
我尽量都是自己做饭

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23#
发表于 2011-5-12 16:31:40 |只看该作者
如果哪天大家只想做好事情,而不想赚钱,这些东西就可能消失了。

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22#
发表于 2011-5-9 08:40:41 |只看该作者
{:2_182:}
我家很少在外面吃!
看来自己做着吃相对保险些!
这些东西啥时才有人管啊???

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21#
发表于 2011-4-13 12:26:34 |只看该作者
天呐,什么胃口都没了……
这只是餐馆的部分,其实要是去调查菜市场,各种副食产品市场,可怕的事情一点不比这少。基本上我们只是为了不被饿死而勉强吃下各种毒品。很多年前,和一个在《质量万里行》工作的朋友一起吃饭,她淡定地说:“任何入口的东西,你们点个名出来,我就能告诉你里面都有什么样的猫腻。”骇得一桌子人无从下嘴。

那句话说的好——既然我们来到这世界上,就没打算活着回去!
小猪娘:http://blog.sina.com.cn/shunshun

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20#
发表于 2011-3-29 14:33:39 |只看该作者
我们带孩子出去吃,一般就吃呷浦呷浦

清汤锅底, 不要肉只要蔬菜

孩子吃的也挺高兴的

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19#
发表于 2011-3-18 16:50:47 |只看该作者
天哪!中午刚外面吃过~{:1_131:}
孩子,打开了我生命中的另一扇窗。2007.06

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18#
发表于 2011-3-3 11:47:22 |只看该作者
每次在外吃饭,孩子都不吃或者吃得很少,只是喜欢那个氛围。看出确实有猫腻。

以后更会少吃。

Rank: 2

17#
发表于 2011-3-2 17:06:42 |只看该作者
看完了饭都不想吃了
点点妈http://blog.sina.com.cn/xiyingyingbaby

Rank: 1

16#
发表于 2011-3-2 14:18:26 |只看该作者
看了很多,心情很低落,我们的国人为了“利”,什么都不管不顾了

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15#
发表于 2011-3-1 17:33:54 |只看该作者
看了就真不想出去吃饭了,可是没办法杜绝呀,。

Rank: 4

14#
发表于 2011-3-1 12:55:59 |只看该作者
看得我心直跳。

坚决不带孩子去了。

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13#
发表于 2011-3-1 11:51:30 |只看该作者
{:1_123:}

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12#
发表于 2011-2-28 12:27:07 |只看该作者
天涯上有个帖子也讲这个,片片比这个还恶心


看完以后有一段儿不去外边吃,可是挡不住呀,这不,刚刚这心有蠢蠢欲动了


看来,以后吃的心一动,就跑来看这贴
把名字写在水上

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11#
发表于 2011-2-28 12:25:26 |只看该作者
{:1_123:}
把名字写在水上

Rank: 6Rank: 6

10#
发表于 2011-2-28 09:04:52 |只看该作者
我基本不去外面吃饭!以后更尽量少去了!

Rank: 4

9#
发表于 2011-2-28 01:37:54 |只看该作者
END
玥玥妈 http://blog.sina.com.cn/yueyue221
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