看了国学堂之梁冬对话王唯工教授 受益匪浅

心舒

我前几天也看了，很受益呀。
特别是减肥的，我想有机会试试，嘻嘻。

心舒

有什么容易的技巧吗？
酒窝 发表于 2012-1-6 09:03

看他们聊的是：
1 吃米饭，但是要少吃。
2 把青菜先直接抄，熟了后，浇上一勺油。

说这样就可以欺骗胃，觉得这是一坨油脂，胃就不着急把这坨油脂推到肠，而是在胃里慢慢消化，让想减肥的人没有那么大的饥饿感。然后青菜又是纤维素。

但我没想明白，青菜，不加油，怎么炒，那不容易焦吗？他说的也不是水抄一下菜，是说不加油炒菜。
我还没有尝试过不加油炒青菜会不会焦，能不能熟