谁在家做泡菜啊 [复制链接]

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电梯直达

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发表于 2011-12-6 06:35:46 |显示全部楼层 |倒序浏览

买了个大坛子，发现里面还是上了些釉，已经整整用清水跑了2天了，担心还是有釉会析出，再多泡几天吧。

前几天已经用玻璃瓶做了跳水泡菜了。好吃，爽口的很。
就是担心亚硝酸盐的事。虽然一天内现泡现吃，但是泡菜水已经5天了，亚硝酸盐浓度是不是很高了呀。
有谁懂这个？

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发表于 2011-12-7 07:56:35 |显示全部楼层

哦，这样啊

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发表于 2011-12-7 15:40:09 |显示全部楼层

那一起开始吧。

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发表于 2011-12-9 10:46:17 |显示全部楼层

四川人用的坛子里面也上釉吗？我对我家那坛子的釉总是放不下心。

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