美食集中营——留下更多家的味道

豆乐妈

名称：小豆家拨烂子（晋南方言又名“古垒”）~~
材料：土豆、胡萝卜（或豆角。春天用榆钱、柳芽均可），香菜，蒜
方法：
土豆、胡萝卜擦粗丝；裹干面粉；铺上笼布上锅蒸；蒸熟后，放置稍凉，在案板摊开铺匀；上油锅，比炒菜油稍多，放入葱花，土豆丝、萝卜丝入锅炒，加盐等调味；快熟时加入香菜碎；关火后浇入醋蒜汁。

豆乐妈

看着美食等着过新年~~元旦在家准备继续磨练香蕉核桃玛芬+饸佬面~