谈谈阅读

蓝田日暖

哈哈，果然是熟悉的陌生菜。土耳其也是热米饭配菜，菜冷热兼有，热菜不少，蔬菜挺多，和中餐的搭配形式很像。这是熟悉的部分。

虽然有很像的地方，中餐和土耳其餐毕竟是两个类别的菜，所以土耳其餐肯定有许多异于中餐的部分，其中米饭的咸味就是最明显的一例。

在白米饭上撒油和盐，用勺子把油盐涂抹均匀，最后用双手把米饭搓成团。一个很有味道的饭团就出炉了，这是我小时候偶尔会吃的美食，我奶奶会做，我妈妈会做，食材和土耳其米饭差不多，相信味道也很接近。

这类咸味饭团，我和小伙伴们小时候常有机会吃到，可以说土耳其米饭对我们来说并不陌生，只不过这里没有哪个母亲把咸饭当作每日的主食。

菜淡饭咸，菜咸饭淡，两种搭配，随你选择。了解土耳其餐，多了一种饮食新思路，不错不错。

蓝田日暖

我的兴趣不止于此，我开始想知道土耳其这个国家的现状。我想知道土耳其人长什么样，他们怎样生活。我想知道土耳其文化究竟有何独特之处……

心动就行动，我立刻开始上优酷和土豆网搜寻相关资料。用“土耳其”为关键词，我搜出了不少影视音乐视频。上次，我想搜索芬兰资料的时候，可没这么容易啊。仔细观察之后，才发现原来视频上传者多半是土耳其人，再看视频下方的点评，立刻知道观看这些视频的，也主要是土耳其人。哈！原来是一些土耳其人把优酷当作了视频上传下载和观看的一个驻点。这倒大大方便了我。

蓝田日暖

我看了一些粉丝自制mv和音乐mv，下载了不同类型的三集土耳其电视剧，希望借由这些生动的材料来满足自己的好奇心。效果不错。

土耳其人的长相类型很丰富，联想到土耳其的辉煌历史，倒也不难理解。这个国家实在经历了太多文明，不同种族的人都曾在此生活，并留下他们的后代。这一长相特征在他们的电视剧里表现得十分明显。

土耳其帅哥有长这样的



也有长这样的

蓝田日暖

土耳其女人多半浓眉大眼，发色以黑色为主，眼睛颜色则比较丰富，蓝色、黑色均有。

在下载的这些视频中，我比较喜欢下面这两个美女，当然两者相比，第二个美女的长相更为独特，更易辨认。

蓝田日暖

我起初下载的那些视频都不带中文字幕，不懂土耳其语的我只能从中获取很少的信息，为了进一步了解土耳其这个于我而言颇显神秘的国度，我只好求助于国内拍摄的纪录片。很快我就找到了《走进土耳其——历史篇》和《走进土耳其——风情篇》，这两期节目是由央视拍摄的，内容还算丰富。

看完车耳的文章，再去看这两期节目，效果特别好。比如说，前者用文字带你认识土耳其的建筑风貌，后者则用实物影像外加解说，使原本模糊的土耳其建筑在你心中变得立体而生动。可以说，这两者有着互相配合，彼此补充的关系。

【走进土耳其历史篇：http://www.tudou.com/programs/view/-ljCC-t7v1A/】
【走进土耳其风情篇：http://www.tudou.com/programs/view/mE0ncRv6PNE/】

蓝田日暖

也许是我纪录片看多了，也许是受了《电影制片手册》的影响，对于这两期节目，我只能说它们的内容还算丰富，但要说整体品质，实在不能说太好。感兴趣者如果点击了视频链接，却发现它们乏善可陈，请不要勉强，也许你们可以只看我的帖，因为我会尽量生动地把其中的核心内容展示在本帖中。

                                                         【蓝眼睛】
                                          

蓝田日暖

大姐正打算出门，我突然想知道蓝眼睛的去向，于是我问她：“你看到那个蓝眼睛了吗？”

她看了我一眼，有点犹豫和不好意思地回答，“不知道，应该扔掉了吧，旁边的金属都生锈了……”

哦，虽然那蓝眼睛是她买给我的，我也曾把它挂在包上很长时间，但其实我对它的感情没有那么深，我只是一时兴起，想拿着实物好好看一看而已。虽然有点遗憾，倒也不是什么大事。

蓝田日暖

她离开一会后我才意识到，我们居然如此自然地使用了“蓝眼睛”这个词汇，要知道我是几天前才知道有“蓝眼睛”这个词的，而且事后我也只是和她简单提了一下，没想到我们两个这么快就认识并记住了蓝眼睛。

蓝眼睛——在土耳其随处可见的玻璃工艺品，可做成不同形态的物件，多为小挂件，可用作手机链，也可挂在手包上。

我的蓝眼睛比较适合挂在包上，这件工艺品是几年前大姐在土耳其转机时在机场买的。可惜当时脑回路不正常，脑子里好像就没有土耳其这三个字，一直以为这是在尼泊尔买的。对当时的我来说，这就是一件比较好看有点异域风情的工艺品，我从没想过人家有个正式的大名——蓝眼睛。

蓝田日暖

晚上回到家，意外地发现蓝眼睛居然没有丢掉，更让我惊喜的是，这串挂件居然有一大一小两只蓝眼睛。手机丢了数据线，无法把照片传至电脑上，只好让弟弟拍了照，照片待会再上传。

蓝眼睛又叫恶魔眼，关于它的具体意义，网上很易搜到。简单来说，蓝眼睛是土耳其人的护身符、避邪物。作为护身符，蓝眼睛可以保护主人，不受嫉妒、恶意等各种邪恶的侵害。至于世俗化的土耳其人是否对此深信不疑，我就无法保证了。

如果去土耳其，买些蓝眼睛挂件赠送亲朋好友，顺带解释它的大名和功能，想必会是很好的选择。只须加些文字说明，本来无名无姓的普通挂件，就可变成有内涵的饰品兼护身符了，所以不要吝惜话语。

蓝田日暖

蓝眼睛挂件（部分已丢失）

小的蓝眼睛放大图

中国护身符玉和土耳其护身符蓝眼睛并置图

蓝田日暖

前段时间，老妈问我是否知道一战还是二战期间的著名事件，好像是一对夫妻被一个大学生枪杀了。

我仔细想了想，可以百分百确定的是，是有这样一件枪杀案，而且这件事是引发世界大战的导火索（至少历史课本上是这么说的），至于这对夫妻是哪个国家的人，这一事件是一战还是二战的导火索，以及枪杀他们的青年是不是大学生，我就不知道了，这么多年过去，早就忘了。

历史上发生过的许多惊心动魄的事件，到了历史课本上，往往变得干巴巴，一点也不生动。学生努力记住它们，大多是为了应付考试，一等考试结束，这些事件就失去了所有的意义，被学生抛诸脑后。

蓝田日暖

我妈想知道的枪杀案是萨拉热窝事件：

发生于1914年6月28日巴尔干半岛的波斯尼亚，奥匈帝国皇位继承人斐迪南大公夫妇被塞尔维亚族青年普林西普枪杀。这次事件使7月奥匈帝国向塞尔维亚宣战，成为了第一次世界大战的导火索。

看着这两句话，我立刻开始推断以此出题的多种可能性，考题可以是：第一次世界大战的导火索是_________（选择题）；一战导火索发生的时间是_________，地点是_________（可能是选择题，可能是填空题）……

时间，地点，人物，事件，意义（如标志着_____；是____的导火索/萌芽……），回忆起来，考历史前要死记硬背的东西可真不少。为了记这些东西，我当年绝对死了n多脑细胞，最后收获的就只有分数而已。

蓝田日暖

地理位置独特，地理位置得天独厚……

在描述某个地方，尤其是历史名城时，上面两个短语出现得频率尤高。《如此西欧》描述土耳其最大城市伊斯坦布尔的地理位置时，也是用了“独特”一词。那么究竟它独特在哪里呢？作者是这么小结的：

从地理上看，后来更名为伊斯坦布尔的这座古城从来都是兵家必争之地。它扼黑海之咽喉，地跨欧亚两洲，北边是博斯普鲁斯海峡，南通达达尼尔海峡，中间是号称世界最小的海马尔马拉海。黑海北部国家的人想去地中海必经伊斯坦布尔。独特的地理位置使它既成为历史上战乱的中心，也使它长时期成为政治中心、文化中心及商业中心。当时世界上没有一个城市能同时成为这么多中心，拥有这么独特的地位，以至于让史学家着了那么多笔墨。时至今日，伊斯坦布尔仍散发着历史的魅力，吸引着全球的游客。

蓝田日暖

即使作者似乎把伊斯坦布尔的地理状况描述得相当清楚了，但对于空间想象力差的人来说，单靠这些文字内容还是很难充分理解伊斯坦布尔地理状况之独特，在这种情况下，借助地图来加深理解很有必要。让我们通过地图来看看土耳其和伊斯坦布尔的地理“优势”。

蓝田日暖

北面是黑海，南面是地中海。连通两海的是博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡，在没有飞机、汽车，陆路交通也不发达的过去，由博斯普鲁斯海峡、马尔马拉海和达达尼尔海峡构成的海上通道之重要性不言自明。

另外，土耳其左边是欧洲，右边是亚洲，与多个国家接壤，是东西方文化和商业交流的最重要通道。

既然黑海北部国家的人想去地中海必经伊斯坦布尔，那么一旦黑海一带和地中海一带的国家发生冲突，有作战的打算，伊斯坦布尔就势必会被牵扯进去，它将是其他国家觊觎的战略要地。

……

由此可见，土耳其的地理位置的确独特，伊斯坦布尔的地理位置的确独特。

蓝田日暖

从土耳其的电视剧中可以看到，伊斯坦布尔的地形和重庆、首尔相像，地势高低起伏，上坡路和下坡路很多，有许多建筑顺斜坡而建。这是伊斯坦布尔城市面貌上的一大特色。

伊斯坦布尔城市面貌的另一大特色是清真寺多，这些清真寺令伊斯坦布尔散发出古朴庄重之气。清真寺建筑有一些普遍的建筑元素，如圆形拱顶、新月标志、宣礼塔等，不过具体到规模、外观内饰、宣礼塔数量等内容，则不同的清真寺有不同的风格。

蓝田日暖

不再用文字形容土耳其的清真寺了，用文字描述使读者对被描述的建筑物产生接近实际状况的印象，难度非常大。就拿前面的”宣礼塔“来说，若不熟悉清真寺建筑，读者就很难在头脑里勾勒出它的面貌，也不会知道它起着什么作用，与主体建筑有着怎样的方位关系，等等。

在《如此西欧》中，车耳在实地探访后描绘了土耳其的几大知名清真寺，他自然看到了清真寺主体建筑外的宣礼塔，但他不知道有”宣礼塔“这个专有名词，所以他将那些塔状建筑称为”尖碑“，事实上用”尖碑“比用”宣礼塔“更易使读者混乱，因为面对”尖碑“读者会根据自己的经验做各种与实际情况相距甚远的联想，而看到专有名词”宣礼塔“，读者一般不会发散思维，他们要不就是了解宣礼塔是怎么回事，要不就是承认不认识、得去查找相关信息、或者索性随它去。

蓝田日暖

伊斯坦布尔有三座著名清真寺，下面以图略作说明，知道了清真寺的名字后，感兴趣的自然可以通过网络获取更多信息。

苏蕾曼清真寺


苏丹艾哈迈德清真寺（又叫蓝色清真寺）


索菲亚大教堂（又叫粉色清真寺）


如果脸盲，还可以通过四周的宣礼塔（高而细的尖塔状建筑物）数量略作区分，苏蕾曼清真寺和粉色清真寺的宣礼塔数量都是四座，蓝色清真寺有6座。

蓝田日暖

你说这是不是巧合呢？

除了一本《如此西欧》外，几年前我还买了一本《欧洲史》（作者叫柯尊文），当时也觉得挺难看，没看多久就搁置一旁了。

这两天随便翻了翻，有一段作者的感言很触动我，内容如下：

人类，不论是哪一种肤色的人，自我意识都太过深重。很早的时候，人们就认为地球是宇宙的中心，其他日月星辰都绕着我们的地球转动。哥伦布到达美洲，本来只是一群欧洲人第一次到美洲做客罢了，但是从来都是被冠以“发现”之名，美洲从来都生活着土著居民，他们的土地还需要欧洲人来发现吗？不论是哪里的居民，总会有自己的宗教或者图腾，但是当欧洲人来到那里之后，软硬兼施地让当地人皈依基督教，如果当地人不肯，往往会引来杀身之祸。

美国著名学者房龙曾写过一部名为《宽容》的书。作者在书中其实是以宽容为幌子揭示了人类社会特别是宗教的不宽容史。我不知道，宽容是不是解决现实问题，甚至拯救人类历史的一剂良药，因为宽容，真正的宽容从来就没有在历史上出现过。

【全身心研究历史，说起来也是件沉重的事，实在是人类世界的战争和杀戮太多了。】

蓝田日暖

土耳其地理位置如此独特，各种族的人你来我往，除了语言、文化更迭外，民众的宗教信仰也被迫不断改变。

如今90%土耳其人信仰伊斯兰教，可在伊斯兰教变成国教之前，基督教才是当地宗教领域千余年的主角。当然，那时候横跨欧亚大陆，北临黑海、南面地中海的这个国家不叫土耳其，它是拜占庭帝国，也可以称为东罗马帝国。

既然有东罗马帝国，想必也有西罗马帝国，没错，这是由罗马帝国分裂而成的两个国家。西罗马帝国的大本营仍在罗马，东罗马帝国的中心则在欧亚一带。从此，两个国家在经济、文化、宗教信仰等方面开始拉开差距。