我想象自己身处巴黎，很想骑自行车上下班。可看着滚滚车流，我实在没有那个胆量每天和小汽车争道，只好放弃了骑车的念头。
如此看来，城市里若有专设的自行车道，对于某些人（如自行车爱好者，骑车出行更便捷的人）来说，的确是一项重要的福利，有与没有差异很大。
所以，我可以明确地说，尽管我已很久不骑车了，自行车道对我来说仍算福利。因为只要我什么时候有了兴致，打算骑车出门，我所在的小城还有的是自行车道供我安全往返。
不读《如此西欧》，我怎么会把平平常常的自行车道视为福利呢？是《如此西欧》给了我看待事物的新视角。
《如此西欧》2004年出版，距今已有10年了，书中描绘情景自然不可能一直保留原状。
目前法国的自行车道略有增加。而中国的自行车道却已经变得不那么名副其实：部分自行车道变窄，骑自行车的少了，骑电瓶车的多了。居民区道路还常常被小汽车占用，妨碍自行车、电瓶车等的通行。
思涵妈 发表于 2014-7-3 15:05 static/image/common/back.gif
嘿嘿，我很好奇蓝田妹妹是个咋样的人，每次看蓝田的文字都觉得平静如一汪湖水，蓝色的、剔透的、闪着波光的 ...
平静、深邃而睿智！
{:3:}献不出花来，摆个色脸代替，嘿嘿。
真好
喜欢那句
借由他人的眼睛去观察世界。
接下来，我们还可以用自己的头脑去分析他人眼中的世界，继而得出自己的一些看法和感受。
通过这样的阅读方式，我们的头脑可以变得开放和灵活。
蓝田日暖 发表于 2014-7-3 17:00
我想象自己身处巴黎，很想骑自行车上下班。可看着滚滚车流，我实在没有那个胆量每天和小汽车争道，只好放弃 ...
自行车道也是我的福利
前段时间对历史方面的书也是兴趣盎然，最近咋看不大进了呢？
懒惰期吧，呵呵
来蓝田这里吸取点正能量。
写的真好，我最近也突然对历史，和地理有了点兴趣。
有历史知识的人知道拜占庭，有宗教知识的人知道君士坦丁堡，有商业知识的人知道伊斯坦布尔。
拜占庭，君士坦丁堡，伊斯坦布尔，当这些词汇列在同一个句子中时，上历史课的感觉又回来了——我绝对在历史书上看到过它们。可除此之外，我的大脑空白得很，没有什么具体的信息自动自发地出现，为我答疑解惑。说起来，我当年历史成绩还不错，可惜死记硬背的知识，不像骑自行车这种能力，可以长久保留，随时为我所用。
既然什么也想不起来，就继续往下看吧。
接下去，上历史课的感觉更浓了。车耳开始具体描述土耳其最大城市伊斯坦布尔的辉煌历史了，建都年份出现了，朝代更替的原因也解释了，总之可以列为考卷题目的众多信息一一出马。我的轻微强迫症又犯了，看到某世纪，我就想着要把它转换成年代，如果写的是公元5世纪，我就得在脑子里把它转换为400多年，估计这是以前上历史课、背考试要点时留下的习惯。
看完了“历史的辉煌”，浏览了“建筑的独特”，车耳开始描述伊斯坦布尔的“现实的风情”。我的福利总算到了。
作者写道：“到伊斯坦布尔后，才知土耳其餐是世界第三大美食。”
什么？土耳其餐是世界第三大美食？我知道中餐和法国菜闻名全球，意大利菜也挺热门（有这样的印象，和《托斯卡纳艳阳下》这本书脱不开关系）。可是，我从不知道，美食大国名单中，还有个土耳其。
然后，我很快意识到，自己对土耳其这个国家一点都不熟。确切地说是完全不熟，所以我根本想象不出土耳其食物会是怎么一副模样。
与身边众多的美食爱好者相比，我对于吃并不上心，同样的早饭，我甚至可以吃上一整年，让听者汗颜。
可是为什么土耳其辉煌的历史和独特的建筑没有吸引我，它们的食物反倒激起了我强烈的好奇心呢？难道是中国人对吃的执着深深地影响着我吗？也许是吧。
“土耳其餐的确好吃，中国人又能习惯。”作者继续说道。
中国人能习惯的土耳其菜，是不是可以称之为，熟悉的陌生菜呢？我越来越好奇了。
作者用了较长的篇幅介绍了伊斯坦布尔的历史和建筑，到了现实风情篇，立刻就小气了，正式写食物的就一小段。还好，一小段也够了，因为正是这段内容拉近了我和土耳其文化的心理距离。
“土耳其餐还有一个独特之处——菜淡饭咸，黄瓜西红柿这样的蔬菜不放盐，连做的鱼也不够咸；米饭却放盐，再拌点油，空口吃就行，很有味道。所以吃土耳其餐可以菜上吃菜，饭上吃饭，不必像中餐配着吃。”
本帖最后由 蓝田日暖 于 2014-7-4 20:04 编辑
哈哈，果然是熟悉的陌生菜。土耳其也是热米饭配菜，菜冷热兼有，热菜不少，蔬菜挺多，和中餐的搭配形式很像。这是熟悉的部分。
虽然有很像的地方，中餐和土耳其餐毕竟是两个类别的菜，所以土耳其餐肯定有许多异于中餐的部分，其中米饭的咸味就是最明显的一例。
在白米饭上撒油和盐，用勺子把油盐涂抹均匀，最后用双手把米饭搓成团。一个很有味道的饭团就出炉了，这是我小时候偶尔会吃的美食，我奶奶会做，我妈妈会做，食材和土耳其米饭差不多，相信味道也很接近。
这类咸味饭团，我和小伙伴们小时候常有机会吃到，可以说土耳其米饭对我们来说并不陌生，只不过这里没有哪个母亲把咸饭当作每日的主食。
菜淡饭咸，菜咸饭淡，两种搭配，随你选择。了解土耳其餐，多了一种饮食新思路，不错不错。
本帖最后由 蓝田日暖 于 2014-7-5 06:55 编辑
我的兴趣不止于此，我开始想知道土耳其这个国家的现状。我想知道土耳其人长什么样，他们怎样生活。我想知道土耳其文化究竟有何独特之处……
心动就行动，我立刻开始上优酷和土豆网搜寻相关资料。用“土耳其”为关键词，我搜出了不少影视音乐视频。上次，我想搜索芬兰资料的时候，可没这么容易啊。仔细观察之后，才发现原来视频上传者多半是土耳其人，再看视频下方的点评，立刻知道观看这些视频的，也主要是土耳其人。哈！原来是一些土耳其人把优酷当作了视频上传下载和观看的一个驻点。这倒大大方便了我。
本帖最后由 蓝田日暖 于 2014-7-5 07:26 编辑
我看了一些粉丝自制mv和音乐mv，下载了不同类型的三集土耳其电视剧，希望借由这些生动的材料来满足自己的好奇心。效果不错。
土耳其人的长相类型很丰富，联想到土耳其的辉煌历史，倒也不难理解。这个国家实在经历了太多文明，不同种族的人都曾在此生活，并留下他们的后代。这一长相特征在他们的电视剧里表现得十分明显。
土耳其帅哥有长这样的
也有长这样的
土耳其女人多半浓眉大眼，发色以黑色为主，眼睛颜色则比较丰富，蓝色、黑色均有。
在下载的这些视频中，我比较喜欢下面这两个美女，当然两者相比，第二个美女的长相更为独特，更易辨认。
我起初下载的那些视频都不带中文字幕，不懂土耳其语的我只能从中获取很少的信息，为了进一步了解土耳其这个于我而言颇显神秘的国度，我只好求助于国内拍摄的纪录片。很快我就找到了《走进土耳其——历史篇》和《走进土耳其——风情篇》，这两期节目是由央视拍摄的，内容还算丰富。
看完车耳的文章，再去看这两期节目，效果特别好。比如说，前者用文字带你认识土耳其的建筑风貌，后者则用实物影像外加解说，使原本模糊的土耳其建筑在你心中变得立体而生动。可以说，这两者有着互相配合，彼此补充的关系。
【走进土耳其历史篇：http://www.tudou.com/programs/view/-ljCC-t7v1A/】
【走进土耳其风情篇：http://www.tudou.com/programs/view/mE0ncRv6PNE/】
本帖最后由 蓝田日暖 于 2014-7-5 18:55 编辑
也许是我纪录片看多了，也许是受了《电影制片手册》的影响，对于这两期节目，我只能说它们的内容还算丰富，但要说整体品质，实在不能说太好。感兴趣者如果点击了视频链接，却发现它们乏善可陈，请不要勉强，也许你们可以只看我的帖，因为我会尽量生动地把其中的核心内容展示在本帖中。
【蓝眼睛】
大姐正打算出门，我突然想知道蓝眼睛的去向，于是我问她：“你看到那个蓝眼睛了吗？”
她看了我一眼，有点犹豫和不好意思地回答，“不知道，应该扔掉了吧，旁边的金属都生锈了……”
哦，虽然那蓝眼睛是她买给我的，我也曾把它挂在包上很长时间，但其实我对它的感情没有那么深，我只是一时兴起，想拿着实物好好看一看而已。虽然有点遗憾，倒也不是什么大事。